北京冬奥会给全球带来了一场冰雪盛宴，国内更是掀起了冰雪热潮。除了关注国民健康运动事业，作为植物蛋白饮品头部品牌，阿西里西不忘初衷，立足核桃产业主业不断创新研发，丰富产品品类，通过营养加持为国民健康再添助力。
对于植物蛋白饮品行业的未来发展，食品行业分析师朱丹蓬曾表示，植物蛋白饮料未来发展一定要进行产品升级和创新。
作为药食同源的核桃，是中国传统膳食养生佳品。早在汉朝时期就有核桃乳的饮用经验，
阿西里西在赫章地区的传统饮用核桃乳经验中，结合现代分子生物技术，将处理过程前置
在核桃仁的挑选、处理和乳化中，就进行针对性的调整和核心工艺的改良，避免了在核桃乳生产中添加不必要的添加剂和调味剂。还原核桃原味的同时，去除了核桃仁外皮的涩味，减少了糖分的介入，使口感和健康两者兼得。
在原料的选取上，阿西里西抹茶核桃乳精益求精。产品选用优质原生态核桃，在远离工业污染的自然密林中近乎“野生”，核桃果仁却积淀了更多的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，营养优于一般核桃，味道香醇清新，是营养型核桃阵营中的珍品。
同时茶粉选用知名绿茶产区，绿茶在绿色纯净的自然环境中生长，采摘前一个月进行遮光处理，减少茶叶里多酚类和单宁等成分，降低茶叶的涩感，叶绿素和氨基酸等成分增多，口感更鲜嫩。采摘后精制成细腻的粉末，充分保留营养。
高山核桃+优质抹茶，获得坚果营养与茶叶营养（抗氧化）双重健康，产品含有不饱和脂肪酸、维生素、茶多酚，营养更健康！
阿西里西抹茶核桃乳在研发期间高度重视口感，投入精力跨越南北区域，在全国邀请千名普通消费者进行口味测试，采用盲测形式，更科学、更准确的抓住消费者口感偏好，在竞品中具备明显优势以及鲜明的口感记忆点，令消费者过口不忘。
